Трапезата на българина през зимата е бедна без традиционното зеле, пише в репортаж от пазара Йорданка Апостолова на страниците на „Дунавско дело“. Зеле на пазара бол. Но тук започва едно чудене, едно избиране, като че ли няма да слагаме кисело зеле, а някоя чуждоземна засукана туршия.
Зелето задължително трябва да е стегнато, да е твърдо, ама не много, да е лъскаво, да се сочно, да е налято, да не е парцаливо, да не е леко – нищо, че това ще ни удари по джоба – все пак 1.00 – 1.80 лева за кило не са малко. Не трябва да има голи охлюви, макар че ако им, значи е доказано еко. Не трябва да е с много груби жили на листата. Въобще – трябва да е перфетктно…
Високата цена на зелето обаче се оказа доста неприятна изненада за социално слаби, чийто бидони навярно ще останат празни тази година.